Gà kho măng tươi là món kho ngon, dễ làm. Đĩa gà kho màu vàng đẹp mắt của dầu điều, vị cay của ớt thấm trong thịt gà, trong từng khúc măng giòn dùng làm món mặn ăn với cơm rất lý tưởng. Cách làm rất giản đơn mời các bạn cùng tham khảo công thức dưới đây nhé:
Thơm ngon lạ miệng với món thịt gà kho măng tươi

ga-kho-mang-tuoi

Nguyên liệu cho món gà kho măng:

+ 3 – 4 cái ức gà, hoặc đùi gà + 150 gram măng tươi + Hành lá rửa thật sạch xắt nhỏ, hành tím và tỏi băm nhuyễn. + Dầu điều tạo màu. + Gia vị: Nước mắm, muối, ớt bột, hạt nêm và tiêu.

Cách chế biến món gà kho măng:

Bước thứ nhất(1): Gà rửa thật sạch với nước muối pha loãng, để ráo. Chặt gà thành miếng vừa ăn. Ướp vào gà hành tím đã bằm nhuyễn, thêm khoảng một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa hạt nêm, chút xíu hạt tiêu. Ướp thịt gà trong vòng 1 tiếng cho gà thấm gia vị Bước thứ hai(2): Với măng bạn sẽ loại bỏ phần gốc măng già, thái miếng vừa ăn, cho măng vào nồi rồi luộc chừng 5-10 phút. Cho măng ra ngoài và rửa lại với nước sạch. Vớt ra để ráo măng. Bước thứ ba(3): nấu nóng chảo cùng 2 muỗng dầu màu điều cho tỏi vào phi thơm rồi cho gà vào rán vàng đều hai mặt. Tiếp đến bạn cho măng vào và đổ thêm một chút nước vừa ngập gà và măng là được, bạn thêm vào một thìa nhỏ nước mắm, một thìa nhỏ muối, ít hạt nêm, ớt bột. Đun sôi rồi giảm bớt lửa cho đến khi gần cạn nước thì bạn nếm nêm lại gia vị cho vừa khẩu vị gia đình bạn nhé. Đậy vung lại và tiếp tục đun đên khi nước trong nồi cạn sền sệt bạn tắt lửa và thêm hành lá vào đảo đều rồi cho ra đĩa. Cũng không quá khó để chế biến được món gà kho măng tươi phải không nào. Một món ăn ngon đầy đủ dưỡng chất cho cả nhà nhé. Món gà kho măng tươi này ăn kèm với rau muống luộc là hợp nhất ý. Mong bạn và gđ ngon miệng!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

muối vừng ngon thịt bò xào bạc hà cá lóc kho cu cải trà sữa chá p món lẩu cá trắm trứng chiên hành cat heo xao muối sả ớt gà chien luoc ga canh chua dau tay ngon banh trung thu deo nhat mực tươi xào cay nhung mon ngon đóng BÁNH Nướng banh mi vun thích hợp Làm Mứt dừa che bot bang la dua bắp chiên bao tử trộn củ kiệu cach lam luon om chuoi dau hải sản hấp hành tỏi Cach nau xoi cach lam goi muc ngon bim bim cà bài GO cách làm cá chép om dưa gà om xì dầu cã basa kho xiên salad thịt món xốt Mon ngon than heo sot tao ngon mon com Tra chuối xanh đánh xéo Và cam cà chua nhồi thịt cha quê cơm chiều cach lam trung cach lam banh bap he pa te gan ap chao vai cach nau che nam tuyet hat sen gà nấu pate tau hu cach lam goi ngo sen ngon Cún Khang Miến xào thịt băm chào tuần nấu nha đam đường phèn quả xoài lam che banh lot món chay ngon Bao tử hai san ngon nhuận tràng Cún Khang Tự làm tương ớt tỏi cay chanh che dau do ngon món cuốn vật dụng banh gato bun cha bánh mì nhân thịt viên b² nước việt quất siro hoa quả lam banh chocolate Kinh Đồ ăn vặt bo dau giam bột mì chiên giòn trò suon nuong vi ca pha Kim Chi khẩu vị bắp trộn canh gà nấu bắp nấm kim châm chiên giòn củ dền huong dân nau an hen ngon tet cua biển rán cay sốt đào cho món nướng nộm tôm rau muống gà kho coca món kho xào đậu hũ với nấm ớt gian thịt gà xào mì ý bò tôm đút lò gà viên chiên day nâu sả xôi cúc cho bữa sáng Cách làm sữa chua trung vit lon chien nau dau tình trạng chiên tôm với trứng cac mon bun chua ngot kem ly Mát lạnh với chè bột báng thơm ngon Må å banh hoi cuon bo nuong ngon quat chung mat ong duong phen crep ba mau thach dau tam giá bánh ngon Mon ngon tu thit nam dui ga xao ba roi cuon rau cu Khoai tay chiên Nau cháo cach lam bún mộc